Saint Hubert est situé sur la commune de Saunay, en Touraine. Cette propriété est un ancien relais de chasse ayant appartenu à une famille de tanneurs de Château-Renault durant plusieurs générations. Elle se compose d'un bâtiment principal où j'ai aménagé les chambres d'hôtes, et de bâtiments annexes dont certains avaient autrefois vocation d'hébergements, telle l'ancienne maison du garde de chasse qui est devenue le gîte "la Bonbonnière".

Aprés plusieurs mois de travaux, débutés en juillet 2011, j'ai ouvert 4 chambres d'hôtes le 1er avril 2012, et ce ne fut pas un poisson. Le gîte "la Bonbonniere " est ouvert depuis le 1er mai 2014 .

Saint Hubert c'est aussi un parc d'un hectare, véritable écrin de verdure pour des moments de détente ombragés.

Vous y trouverez quelques pins centenaires d'une telle ampleur qu' ils font le bonheur et la joie des écureuils....

Le long du parc, à son extrémité, coule le Gault (1er catégorie). C'est une petite rivière des 2 départements de l'Indre et Loire et du Loir et Cher qui véritablement réjouira les pêcheurs, truites, carpes, ... et les canards aiment eux aussi venir embêter nos chers poissons !